Кухня и гастрономия
Большое значение имеет гaстрономия, как традициональные, так и современные блюда. В нашей зоне очень популярны рыба и морепродукты, паэлья, фрукты и овощи, а также современные рестораны со звёздами Michelin (www.michelin.es). Такие повара, как Ферран Адриа (www.elbulli.com), Хосе Мариа Арсак, Кике Дакоста (www.elpoblet.com) с двумя звёздами Michelin, вывели современную испанскую кухню на международный уровень. Неожиданные смеси и ощущения, которые создаются в лабораториях этих кухонь, становятся ориентиром современного гурмана. В Испании также есть место для менее увлекательных блюд и традиций. Испанская тапа, ей Вы сможете насладиться в любом баре в любое время. Она представляет собой небольшое блюдо, которое сопровождает напиток, вино или пиво. Если Вы посетите Испанию, не забудьте попробывать тапу.
Для Испании очень характерно есть комплексный обед (business lunch), которое состоит из 3 блюд и иногда включает кофе или чай. Это очень типично в Испании, и цена колеблется от 6 до 50 евро в ресторанах более высокой категории.
Китайские рестораны очень дёшевы, там можно поесть за 4 евро, что может быть хорошей альтернативой обеду дома.
Самые распространённые продукты в Испании- фрукты и овощи, так как Испания является одной из европейских стран, в которой растут фрукты и овощи самого лучшего качества. В любом случае всегда стоит спросить про типичные блюда местности, так как в каждой местности есть свои “фирменные” блюда. Север славится своей рыбой, центр- мясными блюдами и сырами, а юг- овощами и морепродуктами.
